O projeto: O alimento em nosso dia a dia foi desenvolvido no Colégio Municipal Cora Coralina, com os alunos da Sala de Recurso, visando uma maior compreensão da importância de nos alimentarmos de forma saudável, bem como relacionar os alimentos a conteúdos relevantes para o desenvolvimento da aprendizagem. O presente projeto, foi realizado pela Professora de Recursos, Daniela Rodrigues de Freitas com parceria da Psicóloga Keila, Fonoaudióloga Renata e das professoras de apoio Renata, Joelma, Lívia, Ana Maria e Ilourdes bem como o grupo gestor, busca por meio da vivência dos próprios alunos e experiência realizada, que os educandos reconheçam a importância de uma boa alimentação assim como saber nomear, classificar e agrupar os alimentos.
A educação preconizada no Projeto-político-pedagógico do Colégio Municipal Cora Coralina, fundamenta-se no princípio de ofertar um modelo de educação que dê conta de contribuir para a formação de cidadãos conscientes do seu papel na sociedade, através da construção, disseminação do conhecimento e (re)leitura de mundo, num processo contínuo de aprendizado e envolvendo professores, alunos, funcionários e toda a comunidade.
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